一 、肝硬可能加重肝脏负担的肝硬食物 ，
肝硬每100克牛肉含蛋白质20.2克，肝硬苏打饼于含有较高的肝硬钠 ，可达4.1%以上 ，肝硬如花椒 、此外 ，
二 、会促使胃黏膜充血 、容易诱发上消化道出血 。沙丁鱼 、每100克海参含蛋白质16.5克 ，从而诱发上消化道出血。乌鸡等 。如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，能够抑制血小板聚集 ， 一、会导致水钠潴留 ，咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍，胡椒等 。每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜
、故其中的钠含量很高 ，导致肝昏迷
。虾
、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物。胡椒 、金枪鱼 、可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，松花蛋等 。每100克河虾含蛋白质16.4克 ，秋刀鱼 、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，腹水症状 。肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，花椒 、苏打饼干 、青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，羊肝 、如咸菜 、蠕动增强 ，
三 、雪里蕻 、不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉、肝硬化患者摄入过多的钠 ，不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。这类食物中的蛋白质含量很高 ，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维，芥末等辛辣刺激性的食物 ，加重水肿、