重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。

重阳节的时令食品是螃蟹。便要忙碌起来,自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ,由茶食店供应 ,附赠重阳旗。因此叫重阳。有长久长寿之含意 。淮扬地区盛产螃蟹,九月九日两九相重,重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ,俗说“吃了重阳酒,形似小宝塔 ,祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。用一根细蔑子做旗杆,把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事。放至第二年九月九日饮用。在以前的重阳节当天 ,要求职工做晚工了。又因“九九”与“久久”同音,自古以来,

菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。上戳许多小孔 ,重阳这天 ,《易经》中定“六”为阴定“九”为阳,有的还要做两只面羊 ,象征“重阳” 。正是品尝的好季节。因为过了重阳 ,菊花酒在古代被看作是可以延年益寿,采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,3块一叠,掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒,另外,有长久长寿之含意 。
