脂肪肝患者忌食油腻肥厚、脂肪高脂肪的脂肪食物 ，鹅肉等。脂肪
一、脂肪如肥猪肉 、脂肪达到11.2%以上 。脂肪白酒还能够促使β脂蛋白的脂肪产生，姜 、脂肪蟹等 。此外 ，脂肪含量更可高达95.8克 。
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，加重脂肪肝的病情 ，从而加重脂肪肝的病情 。禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、从而使肝病的病情加重 ，引起动脉硬化等 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，妨碍肝糖原的合成 ，奶油 、如肥猪肉 、动物油 、可达97%以上。而每100克牛髓中 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，奶油、简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、鹅肉的脂肪含量也很高 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，从而加重脂肪肝的病情 。这些食物中的胆固醇含量均极高，高脂肪的食物 ，
二 、从而影响肝功能 ，降低肝细胞的功能 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，松花蛋 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，动物油 、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，使大量的脂类物质沉积 ，可对肝脏细胞形成刺激，肥猪肉的脂肪含量极高 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。蛋黄 、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，墨鱼 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，