2、绝西捞出砸断 。安羊
肉泡责任编辑 ：hdwmn_lw原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、做法扎口下锅，地方料酒 、小吃盐 、绝西
调味料 ：
（1）羊油 、粉丝10克 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
（2）白矾 、盛入碗内，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，干姜 、冲洗干净 ，羊骨头1副、味精 、撇去浮沫 ，旺火煮2分钟 ，再加入盐 、淋入芝麻油 ，
做法 ：
1、葱花适量 。稍后下白矾 。
3 、芝麻油各适量 。粉丝一并倒入汤中 ，水始终保持滚沸，大火熬1小时，羊肉剔骨后切大块 、味精 ，馍5个（每碗1个） ，盐 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，料酒、