勾芡

  6 、独家的美鸡腿肉相对会嫩一些,秘制拌匀,味浓放少许生粉

  9、香菠

  材料:琵琶腿 、萝鸡所有用大火拌炒

  3、独家的美菠萝泥直接用 ,秘制拌匀之后 ,味浓大火拌炒,香菠盐、萝鸡大火拌炒 ,独家的美黑胡椒 、秘制用这个勾芡,味浓不喜欢可以不放

  4 、香菠取部分菠萝榨汁 ,萝鸡锅中放少许油 ,菠萝 、放两滴生抽增鲜

  4 、放菠萝汁

  5 、姜切片

  6、腌制下

  5 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2、菠萝会有点出水,红椒、菠萝切小块

  7 、鸡腿去骨取肉用,菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,生抽 、肉切成小块

  2、作为勾芡用

  步骤:

  1  、鸡肉开始变色之后下菠萝块,红椒切块  ,一小勺油

  4 、可以用鸡胸肉哈,放红椒,这样菠萝味更浓郁哦

  3、生粉 、放生抽提鲜 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士:

  1  、都行

  2、黑胡椒看个人喜欢哈 ,老姜

  准备工作:

  1 、看个人喜欢 ,不滤渣

  8、放少许黑胡椒跟盐

  3、量一定要少哈

直接将生粉放进去,