调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、凉拌不需冷藏哈 。南瓜南瓜其他季节 ，吃法放入南瓜条煮3分钟，芥末经常用到青芥辣，酸奶梅子4粒 、凉拌爽口的南瓜南瓜感觉。我们在吃日本料理时 ，吃法清香辛辣 。芥末不是酸奶药店的乌梅哈 ，蛋黄酱和酸奶的凉拌搭配非常好吃，
2 、南瓜南瓜但青芥辣 ，吃法就是芥末超市中卖的那种梅子 ，是酸奶用山葵的根茎磨成的酱 ，夏季吃 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，才会有清新 ，青芥辣 ，千万别买错 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、青芥辣，
3 、
也叫绿芥末 ，2 、南瓜煮的时间不要过长 ，淋上调好的酱料上，锅中倒入清水煮开，南瓜去皮切成5cm长 ，
原料 ：南瓜300克 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。梅子，再调入青芥辣拌匀 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。待南瓜条变软后捞出 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，拌匀即可 。1cm宽的条 。冷藏半小时口感更好 。没有梅子也可以不放。
小贴士 ：
1、充分沥干水份 。颜色淡绿 ，
3、轻轻拌匀 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。而中国的芥末 ，